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利升怎么注册-这是一道可以制霸鲜汤的美味,虾滑紫菜粉丝汤,超级营养的

人气:619    发布时间: 2020-01-11 13:23:11

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利升怎么注册,今天的这道菜肴,是一道汤菜,主要的食材是大虾做成的虾滑,还有紫菜和粉条。这三样主要食材制作而成的汤味道很是鲜美,营养价值很高,喜欢可得试试呢。

大部分的人都喜欢吃虾,虾的做法很多,家常的做法都是红烧大虾、白灼虾、蒜蓉虾、干锅虾,吃得倒也开心,也好吃,但是也可以换换吃法,特别是小孩,不喜欢剥虾壳。

粉丝是日常生活中厨房常备的食材,粉丝用来做菜,方法有很多:可以用来炒、炖、蒸、煮、炸等等。一般情况下,大家用来粉丝做汤也许不是太多,因为粉丝吸水性比较强,很容易把汤都吸干了,而粉丝也因此变糊,变得软烂不好吃了。

今天要做的就是一道虾滑紫菜粉丝汤,这道汤鲜美味道很是浓郁呢,因为里面还要挤上些许的虾皮粉。再加上鲜美的虾滑小朋友不喜欢都难呢。

需要准备的食材:虾7-8两、鸡蛋1只、粉丝1小把,紫菜一小撮、白菜心几小片、葱花、还可备一小摄虾皮或虾皮碾成的虾粉;

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的大虾,虾去头洗净,将其虾线抽出来洗净,再将鸡蛋取蛋清备用,白菜洗净揪成几片;(虾头别扔哦)

第二步、然后把大虾剥壳,然后剁成泥(可以用食物粉碎机),放蛋清、3勺淀粉、少量盐,拌匀;

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第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后油锅煎虾头,将其煎出虾油。如果喜欢清淡点口味,这一步可以略掉,不用煎虾头,直接清水煮虾滑;(但是煎一下味道更好呢)

第四步、然后放水,放粉丝、紫菜,捞出虾头扔掉。放入白菜、放虾滑,,放完之后先不要马上去翻动,待虾滑变硬再去翻。煮3-5分钟,就熟了,放点点盐,撒葱花,出锅。

这样美味的虾仁紫菜粉丝汤最做好了,家里有小孩的,可以经常做,有虾皮的话,可以撒些虾皮下去,小孩补补钙。用掉蛋清的鸡蛋,蛋黄可以煎了,切丝放到这虾滑里。这样的汤是不是非常的有营养呢,喜欢就赶紧试试吧。

虾滑的口感相对要嫩些,紫菜脆脆的,粉丝不粘稠,汤味非常的鲜美味,简直是鲜中美味,不能再鲜了。

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